Мед не кипятим, потому что при кипячении он теряет все необходимые свойства.
ингредиенты
- Сахар — 1,00 ст.л.
- Мед — 250,00 г.
- Грецкий орех — 500,00 г
Способ приготовления
Грецкие орехи обжарить, мед подогреть отдельно (мед не кипятим, т. к. при кипячении он теряет все необходимые свойства). Непрерывно помешивая, повторить процесс нагревания-охлаждения 4-5 раз, на четвертый нагрев положить сахар и, наконец, измельченные грецкие орехи.
Перекладываем на влажную доску и раскатываем. Когда остынет, нарежьте.