Жареная свинина

Жареная свинина получается вкусной

Жареная свинина получается действительно вкусной, а главное, совсем несложной. Автор: Кетеван Адеишвили

ингредиенты

  • соль и перец
  • Свинина — 1,00 кг

Способ приготовления

Берем 1 кг свинины, разрезаем кожу сверху на ячейки, наносим со всех сторон соль и перец, можно смешать желаемую приправу: бегкондара, чеснок и т.д. Укладываем кусок мяса на жестяной лист или решетку кожей вверх и подкладываем жестяной лист под решетку для стекания жира. Его можно приготовить обоими способами. Ставим в духовку на 170 градусов, примерно через 2 часа, когда мясо станет мягким, увеличим температуру до 200-220 градусов и оставим в духовке еще на 20-30 минут, пока шкурка хорошо не схватится. подрумяненный.

Овощи, запеченные в духовке, очень хороши в качестве гарнира.